Amandelen gezond & zelf amandelpasta maken

28 maart 2018
amandelen gezond

Zijn amandelen gezond? Jazeker! Er zijn allerlei noten, maar de amandel is één van de gezondste. Ik vind ze heerlijk als on the go snack én vaak roer ik een klodder zelfgemaakte amandelpasta door mijn havermout. Ja, je leest het goed zelfgemaakt, want wist je dat je zelf heel makkelijk amandelpasta kunt maken?

5 x waarom amandelen gezond zijn

amandelen notenElke noot heeft zijn eigen voordelen voor je gezondheid, zo ook de amandel:

1. Gezonde voedingstoffen

Technisch gezien is een amandel geen noot maar een zaad en daarom zitten ze vol met voedingsstoffen.

2. Boordevol antioxidanten

Naast allerlei vitamines (onder andere E en C) zitten er heel veel antioxidanten in een amandel. Antioxidanten spelen een belangrijke rol bij het tegen gaan van veroudering en verschillende ziektes.

3. Vezelrijk

Je maakt je darmen helemaal blij met amandelen omdat ze veel vezels bevatten, dus als je een moeilijke stoelgang hebt eet dan gerust regelmatig een handje amandelen.

4. Verzadigd gevoel

Omdat noten veel vetten (en dus ook meer calorieën) bevatten zou je niet verwachten dat ze je juist helpen bij het afvallen. Yep toch is het echt zo omdat ze je sneller een verzadigd gevoel geven.

5. Verlaagt je bloeddruk

Heb je een hoge bloeddruk? Zet dan amandelen op je menu! Amandelen bevatten een hoge concentratie magnesium wat helpt om je bloeddruk te verlagen.

Zelf amandelpasta maken

Nu kun je een pot amandelpasta zo uit de schappen van de supermarkt pakken, toch vind ik het zelf wel zo leuk om het zelf te maken en het is super makkelijk om te maken!amandelpasta gezond zelf maken

Wat heb je nodig?

voor 1 potje amandelpasta

  • ongeveer 4 kopjes amandelen
  • snuf zout
  • kokosolie
  • en verder: blender, koekenpan en een potje

Hoe maak je het?

  1. Rooster de amandelen zo’n 15 minuten in de koekenpan.
  2. Maal de amandelen fijn in de blender en voeg een snuf zout toe.
  3. Zet de blender weer aan, laat hem draaien tot de olie uit de amandelen vrij komt, als dit te lang duurt voeg je een beetje kokosolie toe, en blend net zo lang door tot je een mooie gladde pasta hebt. That’s it!

Eet smakelijk & liefs llianne

Weet je wat ook lekker is? Amandelen toevoegen aan een lowcarb cake met kwark en banaan!

 

 

Ik denk dat je dit ook interessant vindt... Toch?!

1 Comment

Het boek Fitnessfood #review | llianne.com - all about a healthy lifestyle 1 mei 2018 at 14:33

[…] Amandelen gezond & zelf amandelpasta maken […]

Reply

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.