Bloemkoolpizza-sushi-style
Lifestyle,  Snacks & Stories

5 x gezonde bloemkoolpizza recepten

Gezond en pizza is waarschijnlijk niet een combinatie die je 1, 2, 3 verwacht. Toch bestaat ‘ie. De bloemkoolpizza is gezond, lekker en bevat weinig calorieën. Je kunt de pizzabodem zelf maken (heel simpel) of je koopt een kant-en-klaar versie in de supermarkt. Het leukste (en lekkerste) gedeelte van de pizza? De toppings! Krijg je al trek?

Pizzabodem: zelf maken of kant-en-klaar

Wat de pizzabodem gezond maakt? De bodem bestaan bijna volledig uit bloemkool in plaats van deeg, dat scheelt calorie én zo is ‘ie ook nog glutenvrij Nu kun je zelf vrij makkelijk zelf een gezonde pizzabodem maken met slecht 6 ingrediënten (als je wilt weten hoe laat het me dan even weten), maar het kan ook een stuk makkelijker. Je kunt ze kant-en-klaar in de winkel kopen, bijvoorbeeld van het merk Magioni. Naast een bloemkool, hebben ze ook een bietenversie. Dus heb je weinig tijd (of geen zin) om zelf de bodem te maken? Vis dan een kant-en-klare pizza van Magioni uit de schappen bij de Appie. Ten opzichte van een ‘normale’ bodem bevat deze bloemkoolversie nog altijd 30% minder koolhydraten; een gezonde keuze.

5 x Gezonde Bloemkoolpizza recepten

Een ding kan ik je al verklappen: alle bloemkoolpizza’s zien er echt té lekker uit. En ik weet bijna zeker: binnenkort sta jij in de keuken om een van deze pizza’s te maken. Wedden?!

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

1. Lente Bloemkoolpizza met Courgette

recept-bloemkoolpizza-lente

Toppings: 50 gr doperwtenpesto, 50 gr Ricotta, 30 gr rode ui en 1 citroen

2. Bloemkoolpizza met Pompoenhummus, Avocado & Spinazie

bloemkoolpizza met pompoen

Toppings: 80 gr pompoenhummus, ½ avocado, 20 gr spinazie en een handje kiemen

3. Italiaanse bloemkoolpizza met Mozzarella & Tomaat

bloemkoolpizza met mozarella

Toppings: tomatensaus, gekleurde tomaatjes, mozzarella en een handje verse basilicum

4. Sushi Style bloemkoolpizza

Bloemkoolpizza-sushi-style

Toppings: 100 gr gerookte zalm, 80 gr doperwt-wasabicrème (zie hieronder), 50 gr edamame, 10 gr lente ui, witte en zwarte sesamzaadjes en 1 radijs

Ingrediënten doperwten-wasabi crème: 100 gr diepvries doperwten, 1 el wasabipasta, sap van ½ citroen en een snuf zout.

5. Bloemkoolizza met Kwark & Fruit

Bloemkoolpizza-met-kwark-en-honing

Toppings: 200 gr vers fruit (naar keuze), 75 gr magere kwark en 5 gr honing

Hoe je de pizza’s maakt? Beleg de bodem met de toppings en schuif hem voor zo’n 8 minuten in een voorverwarmde oven. Makkelijk toch?

Schuif jij een (of meerdere) van deze heerlijke pizza in de oven? Deel je foto met me op @llianne.comm, leuk! 

liefs llianne

Geen trek in een pizza maar wel in een salade? Probeer dan deze eens: salade met rodekool, sinaasappel en cottage cheese


Lianne mini logo
Hi, ik ben Lianne – blogger, dagboekjunkie en Chief of Fun bij 4 season must haves 💕 Tussen chaos en comfort deel ik mijn reis van herstel, ondernemen en liefdevol leven met een tikkie lef. 👉 Nieuw hier? Lees hier meer over mij of volg mijn persoonlijke verhaal via @lilly.and.the.city 💫

Laat een antwoord achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *