Werk jij ook (deels) thuis en mis je die heerlijke kop koffie en glas thee die je op je werk altijd dronk? Dan heb ik goed nieuws voor je: ook thuis kun je de lekkerste koffie en thee zetten. En trouwens, als je niet thuiswerkt is het natuurlijk ook helemaal fantastisch als je home sweat home een onweerstaanbaar lekker kop koffie of thee kunt zetten. Dus deze tips komen altijd van pas. 2 x 3 tips om thuis de lekkerste koffie en thee te zetten!
Smaken verschillen
Wat ik een heerlijke kop koffie of glas thee vind, is misschien net niet helemaal jou cup of tea (of koffie). Toch zijn er een paar basis technieken en benodigdheden vereist voor een optimaal bereid kopje koffie of een glas thee. De meest belangrijke heb ik voor je op een rijtje gezet zodat jij thuis de lekkerste koffie en thee kunt zetten.
Zo zet jij de lekkerste koffie en thee

3 tips voor de lekkerste koffie
1. Ga voor kwaliteit
Dit geldt zowel voor de koffiebonen als de apparatuur waarmee je koffie zet. Koffie gezet met koffiezetapparaten smaakt heel anders dan uit nespresso machines. Een een kop koffie gemaakt van pure bonen smaakt heel anders dan koffie gezet met gemalen koffie. Of niet soms? Welke type bonen en apparatuur het beste bij je past, hang dus af van jou persoonlijke voorkeur qua koffiemelange en koffiesoort. Hoe smaakt en ziet jouw perfecte kopje koffie eruit? Hou je van een bittere, zoete, zachte of een pittige smaak? Bepaal je voorkeur en pas daar de koffiebonen en de apparatuur op aan.

2. Filter het water
Koffie bestaat voor het grootste deel uit water, en de kwaliteit van het water is daarmee super belangrijk voor de smaak van je kopje koffie. Zorg ervoor dat je altijd vers water gebruikt en vervang het water in het waterreservoir regelmatig. Ook de hardheid van het water speelt een rol in de smaak. Check daarom altijd even hoe hard of zacht het water in de regio waar jij woont is. Woon je in een regio waar veel kalk in het water zit? Gebruik dan een waterfilter om het water te verzachten.

3. Maak de perfecte melkschuim
Er gaat niets boven een heerlijke cappuccino of latte macchiato. Oké, dat vind ik tenminste. Alleen de perfecte melkschuim maken, dat is wel even een ‘dingetje’. Gebruik verse, koude (plantaardige) melk uit de koelkast. Volle melk heeft meer vet, waardoor de smaak zachter en romiger is en het zorgt ervoor dat de melk beter opschuimt. Verwarm de melk, tot maximaal 70 graden, totdat je kleine luchtbelletjes in de schuim ziet komen. En ready is je perfecte melkschuim!

3 tips voor de lekkerste thee
1 Gebruik losse thee
Theezakjes zijn super handig in het gebruik, een minpunt is wel dat ze de smaak van je thee beïnvloeden. Als je losse thee gebruikt kun je volop van de verfijnde smaak genieten.

2. Let op de juiste kooktemperatuur
Wist jij dat de kooktemperatuur van invloed is op de kwaliteit van je thee? Nou ik wist dit dus niet. Daarom heb ik nu voor een waterkoker met temperatuurregeling gekozen, zodat ik per theesoort de juiste temperatuur kan instellen. Over het algemeen kun je als regel aanhouden dat een witte en een groene thee een lagere temperatuur, en een een kruiden- of een zwarte thee op een hogere temperatuur het lekkerste smaakt.

3. Verlaag de cafeïne
Net als ik koffie zit er in thee ook cafeïne, dit heet theïne. Om na een theeglas of 6 niet te gaan stuiteren, is het dus wel zo handig om het theïne gehalte zo laag mogelijk te houden. Nu kun je dit gehalte zelf heel makkelijk verlagen door je thee-ei of theefilter gewoon 1 minuutje in heet water te zetten en daarna af te gieten. Een simpel trucje, maar super effectief.

Koffie of thee?
Wat drink jij het liefst, koffie thee? Mijn favoriet? Ai, lastig ik ben dol op beide. Mijn dag begin ik met een pittig kopje Nespresso en ik eindig mijn dag met een zachte en rustgevende kruidenthee. Heerlijk!
liefs llianne
Wist je dat thee allerlei voordelen voor je gezondheid schijnt te hebben? 8 x gezonde weetjes over thee.
[…] Heerlijk relaxed met een tijdschrift op de bank… daar hoort natuurlijk een heerlijk kopje koffie een groot glas thee bij. Met deze 3 tips zet jij de lekkerste koffie en thee. […]