Ja je leest het goed dit kwarkbrood is light, luchtig, lekker en je krijgt een enorme boost eiwitten en amper koolhydraten binnen. Verder heb je er ook nog eens heel weinig ingrediënten voor nodig en is super easy to make. Het klinkt niet alleen super healthy en makkelijk om te maken, dat is het ook echt! Bak je mee?
Creatieve bakprinses?
Nu ben ik zelf (nog) niet een super creatieve bakprinses die zelf allerlei heerlijke recept bedenkt en het was mijn personal trainer Hans die met dit recept voor een kwarkbrood van Kookfans.nl op de proppen kwam. Dus, thumbs up voor Kookfans en ontzettend bedankt voor dit geweldige recept.
Recept kwarkbrood
https://www.instagram.com/p/BaGTDABA45S/?taken-by=carrots.crunches.and.candy
Wat heb je nodig?
(voor 8 broodjes)
- 3 eieren (dooiers en eiwitten gescheiden)
- 3 el kwark
- 1/2 tl bakpoeder
- scheutje zoetstof
- optioneel: snuf kaneel en een snuf vanillepoeder
- en verder: grote en een kleine kom, lepel, oven en bakpapier
Wat moet je doen?
- Verwarm je oven voor op 175 graden.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Split het eiwit en de dooiers van de eieren.
- Roer de kwark samen met het eigeel en de zoetstof in een kleine kom goed door elkaar.
- Mix in de grote kom het eiwit samen met het bakpoeder goed stijf.
- Voeg in de grote kom beetje bij beetje het mengsel uit de kleine kom toe en mix rustig door.
- Schep met een lepel voorzichtig het beslag op de bakplaat en zorg dat er voldoende ruimte tussen de broodjes zit.
- Zet de bakplaat ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven en je kwarkbroodjes zijn klaar.
En had ik gelijk, dit recept is toch super simpel om te maken. Laat je het me weten als je het kwarkbrood gebakken hebt? Ik ben heel benieuwd of jij het net zo lekker vind als ik.
Liefs llianne
Zoek je voor vanavond een makkelijke, lekkere en gezonde maaltijd? Maak dan Courgette Spaghetti met Cream Cheese!
[…] Kwarkbrood: light, luchtig en lekker […]