hotspot

Ik ben dol op m’n hometown Groningen, toch vind ik het ook heerlijk om af en toe ‘es een kijkje te nemen in een andere leuke stad. Zo kom ik regelmatig in Zwolle, onder andere omdat je er veel leuke kleding- en interieurwinkels hebt, én je struikelt er zo’n beetje over de food hotspots. Eentje…

Begin 2017 openen 3 vrienden in de Amsterdamse Pijp restaurant The Avocado Show. De naam van het restaurant zegt het eigenlijk al genoeg: de hoofdrol op de menukaart wordt gespeeld door… (tromgeroffel): de avocado! Een avocadorestaurant: the place to be (eat) voor elke fitgirl! Hoe is het mogelijk dat niet eerder iemand op zo’n geniaal idee…