Dit recept is zo easy to make dat ik het bijna geen recept durf te noemen. Maarrrr… deze krokante tempeh met sambal is zo onweerstaanbaar lekker dat ik het niet kan laten om dit ‘recept’ juist wel met jullie te delen!
Koken in m’n ‘nieuwe’ keuken
Als je mijn blog ‘5x inspiratie voor een low budget keuken‘ gelezen hebt weet je dat de combinatie nieuw en keuken niet helemaal klopt. Een mini make-over is eerlijk gezegd een betere omschrijving. Met een paar simpele aanpassingen en een middagje online shoppen van leuke keukenaccessoires van Villeroy en Boch voelt mijn keuken helemaal als nieuw. Nu vond ik koken al heel leuk om te doen, maar koken in een ‘nieuwe’ keuken maakt het allemaal net een tikkie leuker. Ik kon het dan ook niet laten om gelijk een paar nieuwe recepten uit te proberen. En een daarvan is deze, enjoy!
Recept: krokante tempeh met sambal
Wat heb je nodig?
Voor 1 persoon
- 150 gr tempeh
- 1 tl sambal
- 1 tl kokosolie
Hoe maak je het?
- Verwarm je oven voor op 200 graden.
- Snijd de tempeh in reepjes en meng ze met de sambal en de kokosolie.
- Bekleed de bakplaat met een stuk bakpapier.
- Bak de tempeh in ongeveer 20 minuten gaar (en lekker krokant) in de oven. Draai de tempeh halverwege een keer om.
- Serveer de krokante tempeh bij bijvoorbeeld een frisse salade met een yoghurtdressing en een gepofte salade. Smaken verschillen, maar deze combinatie vind ik superlekker.
Eet smakelijk!
liefs llianne
Weet je wat ook onweerstaanbaar lekker is? Deze mangotaart!
Geef een antwoord