Zon, zee, strand… en je summer vibes zijn natuurlijk niet compleet zonder een heerlijk ijsje! Aan dit laatste zit wel één maar: het gevoel dat je hersenen na een paar happen (of likken) ijs bevriezen… BAM een brain freeze! Nee, daar wordt je alles behalve blij van. Wat is een brain freeze en nog belangrijker: hoe voorkom dat je hersenen bevriezen? Zo voorkom je een brain freeze!
Wat is een brain freeze?
De eerste keer dat iemand me over een brain freeze vertelde verscheen er een grote frons op mijn voorhoofd. Je hersenen die bevriezen… hoe dan? Je brein bevriest niet echt, het is een reactie van de pijnreceptoren in je mond die je een seintje geven dat je moet oppassen met datgene wat je op dat moment aan het doen bent.
Extra bloedtoevoer
Om een brain freeze, het voelt als een heftige hoofdpijn, te voorkomen krijgen drie zenuwen in je gehemelte een waarschuwing dat er meer warm bloed naar je hersenen toegevoerd moet worden om een brain freeze te voorkomen. Om dit extra bloedtoevoer aan te kunnen, daalt je hartslag en verwijden de bloedvaten in je hoofd. Als je gehemelte weer de ‘juiste’ temperatuur heeft vernauwen de bloedvaten zich en is het bye bye brain freeze.
Zo voorkom je een brain freeze
Oke nu weet je wat een brain freeze is. Maar hoe voorkom je dat je wordt overvallen door een heftige hoofdpijn net op het moment dat je wilt genieten van een onweerstaanbaar lekker bakkie ijs? Het belangrijkste is dat je ijsje precies de juiste eettemperatuur en -textuur heeft.
Volg onderstaande stappen, die na veel experimenteren door het Oppo Brothers-team ontwikkeld is, en dan is het enige wat je nog hoeft te doen genieten van je onweerstaanbaar lekkere ijsje!
- Zet je ijs nooit in de magnetron
- Haal het ijs uit de vriezer en laat het precies vijftien minuten staan
- Doe de ‘squidge’-test
- Houd je hand voor je en strek je vingers
- Knijp met de duim en wijsvinger van je andere hand zachtjes in het stukje huid tussen je duim en wijsvinger
- Diezelfde textuur zou je moeten voelen als je zachtjes in je bak Oppo Brothers-ijs knijpt
- Voelt het hetzelfde? Dan heeft je ijs de perfecte temperatuur bereikt en is het time to enjoy your ice cream!
Ben jij een ijs lover?
IJs, loop jij er warm voor? Toen ik klein was was ik dol op ijs. \ Ik heb meerdere foto’s van een mini me waar je me heerlijk ziet genieten van een ijsje. Maar weet je, nu eet ik eigenlijk bijna nooit ijs. Waarom niet?
A: mijn tanden en kiezen ‘doen’ het niet zo lekker in combinatie met kou
B: tja hoe zal ik het zeggen, het is een soort van overblijfsel van de eetstoornis die ik heb gehad. Ergens in mijn hoofd zit nog de kronkel ‘ijs uit de winkel is ongezond en alleen als je het zelf maakt (en dus precies weet wat erin zit) valt het in de categorie gezond’. Volg je me nog?
Zo kreeg het onderwerp van deze blog opeens een hele persoonlijke wending…
liefs llianne
Weet je waar ik me een hudge fan van ben? Smoothiebowls (mits ze niet te koud zijn…)
Foto’s: Oppo Brothers
Geef een reactie